Gemaakt van de plaatselijke Antao Vaz en de Arinto druif. Een vleugje Roupeiro staat in voor fruit en fraîcheur. Zachte, fruitige aanzet in de neus gevolgd door een verleidelijke, frisse en elegante smaak. Lekker droog en romig in de mond. Lichtjes vette en milde afdronk.

Veelzijdige begeleider van vele visgerechten. Gebakken of gegrild met eventueel een romig sausje. Ook lekker bij kip of ander gevogelte.

klimaat

Mediterraans en continentaal met hete zomers en koude winters.

ondergrond

Een ondergrond van zand en klei, rijk aan kalk.

vinificatie

De druiven zijn handmatig geoogst. tijdens de 6 maanden durende rijping op inox tank past men "batonnage" toe.