De familie Cornut kan terugblikken op een rijke en lange geschiedenis in de wijnwereld die wel 9 generaties overspant. Numa zelf ontwikkelde zijn wijnmakers skills in diverse regio’s over de hele wereld. Bordeaux, Châteauneuf du Pape, Australië, Zwitserland en samen met zijn tweelingbroer beheert hij ook het familiedomein in Costières de Nîmes, Château Guiot. Als gepassioneerd Bourgogneliefhebber was zijn droom echter hoogstaande wijnen te produceren in de meest gerenommeerde wijnstreek van Frankrijk. In 2010 begon hij er eerst als wijnconsulent en leerde hij er een jonge wijnmaker kennen. De vriendschap was een lang leven beschoren en ontwikkelde tot een joint Venture waarbij hij zijn 3,5 ha tellende wijngaarden aldaar op het domein mag fermenteren en bottelen. De kleine oplages en geduldig geproduceerde wijnen verzekeren topkwaliteit en al snel werd zijn naam en faam in de streek verzekerd. Zijn wijnen zijn ware parels en belichamen puurheid en elegantie. Op het veld wordt er minimaal ingegrepen met veel respect voor een duurzame en ecologisch verantwoorde wijnbouw. Een absolute must voor elk overtuigd Bourgogneliefhebber!